季藝日式料理全攻略：菜單、價格、用餐體驗深度解析

說起台北的日式料理，季藝日式料理總是會出現在我的推薦名單裡。第一次去是朋友帶路的，那時候還不太懂什麼叫職人精神，但一進門就被那種安靜的氛圍吸引住了。季藝日式料理的師傅好像有魔法，簡單的食材到了他們手上就變成藝術品。不過老實說，價格不算便宜，偶爾奢侈一下還行，天天吃我可負擔不起。

這家店藏在台北市的巷弄裡，如果不是熟客帶路，可能很容易錯過。季藝日式料理的招牌很低調，但裡面別有洞天。我記得有一次週末去，沒預約還得等上半小時，所以現在學乖了，去之前一定先打電話。

季藝日式料理的基本資訊

如果你還沒去過，這裡有些實用信息。季藝日式料理的地址在台北市大安區安和路一段，靠近捷運站，走路大概五分鐘。營業時間從中午十一點半到下午兩點，晚上五點半到九點半，週一公休。這些細節很重要，我有次白跑一趟就是忘了查時間。

價格方面，季藝日式料理的套餐從八百台幣起跳，最高到三千多。單點的話，生魚片一份大概三百到五百，看你選什麼魚。說實話，這價位在台北日料裡算中高檔，但品質對得起價格。我個人覺得他們的午間套餐最划算，八百塊就能吃到師傅的招牌手藝。

菜單深度解析：吃什麼才內行？

季藝日式料理的菜單會隨季節調整，這點我很欣賞。師傅說食材新鮮最重要，所以不固定菜色。但有些經典款幾乎天天有，比如綜合生魚片、握壽司拼盤、和牛燒烤。第一次去的人，我建議直接點套餐，省得選擇困難。

他們的生魚片是我吃過最鮮的之一。師傅刀工細膩，每片厚度剛好，入口即化。不過如果你不愛生食，可能會覺得選擇少了點。我有個朋友就怕吃生的，每次來都只能點烤物或炸雞，他說雖然好吃，但選擇性不如其他餐廳多元。

招牌菜排行榜

根據我多次經驗，整理幾個必點菜色：

• 特選綜合生魚片：師傅當天市場挑的魚，甜味十足
• 握壽司十貫：醋飯比例完美，魚料給得大方
• 鹽烤午仔魚：外皮酥脆，肉質細嫩
• 海膽軍艦卷：海膽新鮮不腥，價格偏高但值得

季藝日式料理的海膽是從北海道直送，成本高所以賣得貴。我有次忍不住點了，雖然心疼錢包，但那個鮮甜味到現在還記得。

用餐環境與服務細節

季藝日式料理的裝潢走簡約風，木質桌椅搭配暖黃燈光，很有日本小店的感覺。座位不多，大概二十個左右，所以比較安靜。但我必須說，桌子之間距離近，如果隔壁桌講話大聲，可能會被打擾。上次去就遇到一桌慶生的，有點吵，師傅還特地過去提醒，服務算周到。

服務生態度親切，會耐心解釋菜色。不過忙的時候，上菜速度會慢一些。我有次晚上七點去，等菜等了二十分鐘，肚子餓得咕咕叫。所以建議避開尖峰時段，或者先點些小菜墊胃。

預約與付款方式

季藝日式料理接受電話預約，尤其是週末最好提前兩三天訂。他們不收信用卡，只收現金，這點有點不方便。我第一次去沒帶夠錢，差點尷尬死，幸好隔壁桌客人好心借我。

價格分析與性价比

季藝日式料理的價格透明，菜單上標得很清楚。這裡用表格整理常見菜色的價位，讓你心裡有底：

整體來說，季藝日式料理的性价比在台北日料裡算中上。雖然貴，但食材品質沒話說。我比較過其他同價位的店，季藝的魚貨新鮮度贏過不少家。如果你預算有限，午間套餐是入門好選擇。

常見問題與解答

這些問題是我被問過最多的，希望幫到你。季藝日式料理雖然不是完美，但整體體驗值得一試。

個人心得與小建議

去了季藝日式料理這麼多次，我最愛的是他們的職人態度。師傅會跟客人聊天，分享食材故事。有次我問他為什麼選用某種魚，他解釋了十分鐘，讓我長知識。這種互動讓吃飯不只是填飽肚子。

但缺點也有，比如價格高和只收現金。如果你追求CP值，可能覺得不值。但我認為偶爾犒賞自己，季藝日式料理是個好選擇。記得預約和帶夠現金，免得掃興。

最後提醒，季藝日式料理的甜點每日不同，有時是紅豆湯，有時是冰淇淋，記得留點肚子吃。我第一次去太飽沒吃甜點，後來聽朋友說超級好吃，後悔死了。