最近天氣熱到爆，是不是很想來點酸辣開胃的泰式料理？台北的泰式餐廳多到讓人選擇困難，我每次跟朋友約吃飯，總是要糾結老半天。有些店看起來網路評價很好，但實際去卻覺得普普；有些隱藏版的小店，反而讓人驚艷。這篇文章就是我吃遍台北泰式料理的心得總結，希望能幫你省點時間，直接找到對的店。
記得去年夏天，我跟朋友去了一間在東區的泰式餐廳，裝潢很美，但冬蔭功湯居然不夠辣，讓我有點失望。不過後來在中山區發現一家家庭式小店，老闆是泰國華僑，味道道地到不行，價格又親民。所以說，台北泰式料理真的不能只看外表，得挖一下寶。

為什麼台北的泰式料理這麼受歡迎？

台北人愛吃泰式料理不是沒道理的，那種酸辣甜鹹的平衡，超級開胃。尤其是夏天，沒食慾的時候，來一盤打拋豬或綠咖哩，馬上胃口大開。我個人覺得，台北的泰式料理調整得蠻適合台灣人口味，不會太辣，但該有的香氣都有。像是我常去的幾家店，都會問辣度要不要調整，挺貼心的。
不過也有缺點，有些餐廳為了迎合大眾，味道變得不夠道地。我吃過一間連鎖的泰式料理，咖哩居然偏甜，像日式咖哩，讓我有點傻眼。所以如果你追求正宗泰味，可能得找一些老字號或移民開的店。

台北泰式餐廳排行榜TOP10

下面我整理了一份台北泰式料理的排行榜，綜合了網路評價、個人經驗和朋友的推薦。表格裡有地址、價格和特色菜，你可以根據預算和地點快速比較。
餐廳名稱地址價格區間招牌菜個人評分
泰市場台北市信義區松壽路12號NT$500-800泰式酸辣湯、綠咖哩4.5/5
香米泰國料理台北市大安區復興南路一段107巷5弄1號NT$300-600打拋豬、月亮蝦餅4.3/5
藍象廷泰式料理台北市中山區南京東路二段176號NT$400-700冬蔭功火鍋、泰式奶茶4.2/5
湄南河泰式餐廳台北市士林區中正路115號NT$250-500涼拌青木瓜、紅咖哩4.0/5
泰富豪台北市萬華區西寧南路123號NT$200-400椒麻雞、酸辣海鮮湯4.1/5
蘇梅泰式小館台北市松山區八德路三段155號NT$350-550黃咖哩、香蕉煎餅4.4/5
泰味館台北市內湖區瑞光路321號NT$300-500綠咖哩雞、泰式炒河粉4.0/5
金三角泰式料理台北市北投區石牌路二段90號NT$280-450酸辣蝦湯、涼拌媽媽麵3.9/5
泰嘟嘟台北市文山區景文街101號NT$200-350打拋牛、椰汁雞湯4.2/5
曼谷魚屋台北市大同區延平北路三段100號NT$400-600檸檬魚、泰式烤豬頸肉4.3/5
這份排行榜主要是根據我的經驗，可能跟你的口味有點出入。像泰市場雖然價格偏高，但環境很棒，適合約會；而泰嘟嘟則是平價首選，學生族很愛。台北泰式料理的選擇真的多，從高檔到路邊攤都有。
小提醒：有些熱門餐廳最好先訂位，尤其是周末，我上次沒訂位就撲空過。

必點泰式菜色深度解析

吃泰式料理，有些菜是絕對不能錯過的。我列了幾樣經典的，並分享哪家店做得特別好。

冬蔭功湯（Tom Yum Goong）

這道湯的酸辣勁道是泰式料理的靈魂。我個人偏愛香米泰國料理的版本，香茅味很足，蝦子也新鮮。但如果你怕辣，可以請店家調整，不過我覺得辣一點才過癮。

綠咖哩（Green Curry）

綠咖哩的椰奶香氣超下飯，我每次都能多吃一碗。泰市場的綠咖哩很濃郁，但價格稍高；平價的話，泰味館的也不錯，只是份量有點小。
  • 打拋豬：香辣開胃，配飯無敵。
  • 月亮蝦餅：外酥內軟，小朋友最愛。
  • 涼拌青木瓜：清爽解膩，夏天必點。
這些菜在台北泰式料理餐廳幾乎都有，但每家做法略有不同。比如月亮蝦餅，有些店用純蝦漿，有些混魚漿，口感差很多。

根據預算選擇台北泰式餐廳

預算總是讓人頭痛，我簡單分個類，讓你快速找到適合的店。
平價區（人均NT$300以下）：泰嘟嘟、泰富豪。這些店適合日常聚餐，味道不錯，但環境可能普通點。我常去泰嘟嘟，他們的打拋牛才NT$150，划算到不行。
中價位（人均NT$300-600）：香米泰國料理、湄南河。這區間選擇最多，品質穩定，是我最常帶朋友去的類型。
高價位（人均NT$600以上）：泰市場、藍象廷。適合特殊場合，食材和服務都較好，但荷包得深一點。
說實話，台北泰式料理的價格範圍很廣，不用花大錢也能吃到好東西。我有次在夜市攤位吃到NT$100的泰式炒泡麵，驚為天人，證明美食不一定在餐廳裡。

常見問題解答

Q: 台北泰式料理餐廳有提供素食選擇嗎？
A: 有，但不多。像香米泰國料理有素食菜單，可以提前詢問。一般泰式料理靠魚露提味，純素的話得特別註明。
Q: 哪家台北泰式餐廳的奶茶最好喝？
A: 我個人推藍象廷，茶味濃又不死甜。但每家風格不同，有些偏甜，點之前可以試試看。
Q: 泰式料理通常很辣，可以調整辣度嗎？
A: 大部分餐廳都可以，點餐時說一聲就行。我吃過有些店連微辣都蠻辣的，所以怕辣的人要小心。
這些問題是我被問過最多的，希望能幫到你。台北泰式料理的資訊網路上很多，但實際體驗才是王道。
最後提醒一下，餐廳資訊可能變動，去之前最好查一下最新營業時間。台北泰式料理市場競爭激烈，有些店開沒多久就收了，所以趁熱門時快去嘗鮮。
總之，台北泰式料理的豐富度真的沒話說，從街邊到百貨公司都有選擇。多試幾家，總會找到你的愛店。如果你有私藏好店，也歡迎分享給我！